Sức khỏe
5 Thực Phẩm Hút Cạn Canxi Của Cơ Thể
Th6
Canxi là một khoáng chất thiết yếu giúp xương và răng chắc khỏe, hỗ trợ chức năng cơ bắp và thần kinh. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm có thể làm giảm lượng canxi trong cơ thể. Bác sĩ Trí đã chia sẻ về 5 loại thực phẩm này trong một video gần đây. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về các thực phẩm này và cách chúng ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta.
1. Muối
Muối là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, nhưng tiêu thụ quá nhiều muối có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là làm giảm lượng canxi trong cơ thể. Khi cơ thể đào thải muối qua đường tiểu, nó cũng kéo theo một lượng canxi đáng kể. Cứ mỗi gam muối được chuyển hóa, cơ thể sẽ mất khoảng 26mg canxi. Vì vậy, các hiệp hội sức khỏe khuyến cáo người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 5g muối mỗi ngày. Để giảm lượng muối, hãy hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn đóng gói và thức ăn nhanh.
2. Rượu
Uống quá nhiều rượu không chỉ gây hại cho gan mà còn ảnh hưởng đến quá trình hấp thu canxi. Rượu làm giảm khả năng kích hoạt vitamin D của gan, trong khi vitamin D rất cần thiết cho việc hấp thu canxi ở ruột. Ngoài ra, rượu còn làm giảm nội tiết tố testosterone và estrogen, hai hormone quan trọng cho quá trình hấp thu và chuyển hóa canxi. Do đó, uống quá nhiều rượu có thể dẫn đến loãng xương và các vấn đề sức khỏe khác.
3. Chất đạm
Chất đạm là một dưỡng chất quan trọng, nhưng tiêu thụ quá nhiều, đặc biệt là đạm từ động vật, có thể làm tăng lượng photpho trong cơ thể. Khi photpho tăng cao, canxi sẽ bị rút ra khỏi xương và tăng bài tiết qua đường tiểu. Để duy trì cân bằng canxi, hãy ăn đủ lượng đạm cần thiết và tránh ăn quá nhiều.
4. Cà phê nếu uống quá nhiều có thể làm giảm canxi
Cà phê là một thức uống phổ biến giúp chúng ta tỉnh táo và làm việc hiệu quả hơn. Tuy nhiên, uống quá nhiều cà phê có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu canxi ở ruột và làm tăng tốc độ bài tiết canxi qua nước tiểu. Để đảm bảo lượng canxi trong cơ thể, chỉ nên uống từ 1 đến 2 ly cà phê mỗi ngày.
5. Thực phẩm chứa oxalat
Oxalat là một chất có nhiều trong rau củ, đậu và các loại hạt. Khi vào cơ thể, oxalat kết tủa với canxi tạo ra muối canxi oxalat, một dạng canxi khó hấp thu và là thành phần chính của sỏi thận. Để giảm lượng oxalat, bạn có thể ngâm đậu trước khi nấu và chế biến rau củ bằng cách hấp hoặc luộc. Tránh ép rau củ làm nước uống vì trong nước ép chứa nhiều oxalat.
Kết luận
Việc duy trì cân bằng canxi là rất quan trọng cho sức khỏe xương và răng cũng như chức năng cơ bắp và thần kinh. Bằng cách hạn chế các thực phẩm như muối, rượu, chất đạm động vật, cà phê và thực phẩm chứa oxalat, bạn có thể giúp bảo vệ lượng canxi trong cơ thể. Hãy luôn ăn uống cân đối và lành mạnh để duy trì sức khỏe tốt nhất.
